随着气温下降，天气逐渐变冷，树木将进入越冬休眠期。为了确保枣树与核桃树安全越冬，有效杀灭园内越冬虫卵、蛹等越冬虫态，改善园内树木正常生长发育所需环境，提高明年枣园与核桃园丰产性能，现将"枣园与核桃园越冬管理技术措施"印发乡镇，以供乡镇在秋冬农田基本建设工作中科学有效的指导农民搞好枣园与核桃园越冬期科学管理工作。

     •一、 枣园越冬管理技术措施

     1、深翻加修保水塄：红枣收获后立冬前，要深翻一次土壤，深度达20厘米。水平带和梯田要加修高40厘米，宽30厘米的保水塄。坡坬地修1.5米×1.2米×0.8米的鱼鳞坑。

     2、除灭基土越冬态害虫：随深翻，用耙将树冠下翻出的土壤细耙，会耙出越冬害虫，进行冻杀。

     3、平衡施肥：立冬前施肥，按亩施1-2立方羊（猪或鸡）粪，在树冠垂直投影下挖30-40cm小坑，每株施有机肥3-4kg或家厩肥8-10kg。秋季枣树进入休眠期施肥，能增强树势，为次年枣树开花结果奠定基础。（红枣刚收获后应采取的措施）

     4、清理枯死枝及地面杂草：待虫态进入越冬期后，可及时清理树冠上的枯死枝及地面下的杂草，这些物质中会寄养大量越冬虫态。清理后堆放在离枣园较远处进行焚烧。（立冬节前十天实施）

     5、降低树体高度：佳县枣园主要品种是木枣和佳县油枣，多以树形高大冠幅覆盖面广为特点，再加现有枣园多是任其自由生长，致形成树高冠大密集型枣园。这种枣园管理、收获不便，因此首先应采取降低树体高度措施，一般应剪除树体主干，从地径以上保留2.5米左右为宜。开张骨干枝角度控制在30～60度左右，培养骨干枝6-8个。主要通过落头截干、枝条短截等措施，将树形培养成纺锤形、杯状形或自然形。降低树体高度，增加结果枝数量，便于实施丰产管理。

     6、刮树皮涂白：刮掉树干主枝以下主干上的老皮，而后涂白。将刮掉的老皮及时清理堆放在离枣园较远的地方焚烧。消灭干部缝隙处的越冬虫态及保护树木以免冻害。（参考核桃树涂白配制方案）

     •二、 核桃园越冬管理技术措施

     核桃在采摘后如何管理，关系到来年能否获得高品质的核桃果实和核桃丰产。核桃树越冬管理应该从以下几方面入手：

     1、施肥技术。结合土壤深翻进行施基肥，基肥以有机肥为主。根据核桃产量、立地条件、树体营养状况进行施肥。一般每生产1千克核桃施入5千克有机肥，混合适量磷钾肥。幼树每株20～30千克，初结果树每株30～50千克，盛果期树每株50～80千克。同时配合施用2～5千克过磷酸钙。基肥用量占全年施肥量的30%以上。施肥时要注意把肥料和土拌匀，不能直接堆在坑里。

     2、浇水方法。施肥以后要及时浇一次水，有利于肥的吸收，加速肥料的分解。11月10日左右要浇一次越冬水，在表土半干时把根茎部分进行埋土和树干的涂白。核桃树喜湿润，耐涝，抗旱力弱，浇水是增产的一项有效措施。冬旱各个时期都应及时浇水。越冬之前，落叶之后，树茎树干都要喷一次石硫合剂。

     3、修剪技术。核桃树的修剪时期以秋季果实采收后至叶发黄前修剪最为适宜，不宜在落叶后一个月和临近萌芽前修剪，这两个时期是伤流的高峰期，不利于伤口在当年内今早愈合。合理的树形是丰产的基础，中小冠早实密植园可采用自然开心形，稀植树、散生树及间作树应采用主干疏层形。此期修剪会减少叶面积，影响树体骨架结构，主要是修剪大枝，疏除过密枝、病虫枝、遮光枝和背后枝，回缩下垂枝。其他修剪宜等到第二年萌芽前进行。

     4、防寒技术。核桃树落叶后（一般在11月中旬至12月上旬）即可进行防寒措施。

     ①埋土防寒：对露地不能安全越冬的1～2年生幼树，将整个树体向一侧弯曲，覆土，此法是防治抽条最有效、最可靠的措施。

    ②培土防寒：在苗木基部30厘米的范围内培一土堆，以防冻伤根茎和嫁接口。在来年春季气温回升且稳定后去掉，整平树盘。

    ③涂白防寒：幼树涂白可缓解树干阴面的温差，防寒效果较好，可在土壤封冻前涂抹。涂白剂的配方是：食盐0.5千克，生石灰6千克，清水15千克，再加入适量的粘着剂和石硫合剂的残渣涂遍幼树树干。

    5、病虫害防治：在果实采收后至落叶前进行深翻，深度为30～40厘米，同时检出土中的核桃举肢蛾幼虫，集体消灭。秋末用刀刮感病树皮、并涂抹药液，防治干腐病、溃疡病等病害。树干涂白可有效防治核桃腐烂病、云斑天牛和核桃瘤蛾等病虫害，其配方是：硫磺粉、石灰、水按1:10:40的比例配置。将病枝、病叶、病果集中烧毁或深埋，能在一定程度上防治核桃小吉丁虫等病虫害。